건강즙. 우리에게 정말 친숙한 이 단어는 외국에선 찾아보기 힘든, 한국만의 독특한 음료 문화 중 하나죠.
다들 부모님이 아침에 한 포씩 챙겨주시던 사과즙이나 배즙에 대한 추억이 하나씩은 있을 거에요.
환절기엔 배도라지즙, 소화가 안될때는 양배추즙 등, 상황에 따라서 그 종류도 정말 다양했어요.
아무래도 건강을 챙기기 위해 먹는 음료인 만큼, 즙은 그 제조과정이 상당히 중요하다고 할 수 있어요.
설탕 등 감미료를 첨가해 맛을 살린 일반적인 쥬스와는 달리,
영양분을 최대한 효율적으로 섭취하기 위해 원재료 그대로를 추출하는 방식으로 만들어지는데요.
이 추출 방식이 어떤 것이냐에 따라 즙의 효과가 달라진다고 해도 과언이 아니에요.
하우투잇팀이 건강즙을 기획하면서, 다소 비싸더라도 '저온효소 추출공법'을 선택한 이유도 이 때문이에요.
모름지기 '건강즙'이라면, 그 이름에 걸맞는 효과를 보여줘야 한다고 생각했거든요.
시장조사를 하면서 먹어본 수많은 즙들 중엔 살균과정조차 제대로 거치지 않은 제품들도 많았어요.
뿐만 아니라 열을 가하는 공법으로 영양소를 다 파괴해버리는 제품도 있었죠.
이런 제품들을 파는 건 하우투잇의 '먹는 철학'에는 맞지 않았어요.
다른 말로 표현하자면, '저온효소 추출공법'이야말로 하우투잇이 찾고있던 공법이었던거죠.
영양성분이 손상되지 않는 저온에서, 셀룰레이즈, 펙틴 라이에이즈, 폴리갈락투로네이즈로 이루어진
3중 복합효소물을 이용해 우리 몸이 소화시키기 힘든 세포벽만 분해하는 특허공법.
덕분에 영양소의 보존율 뿐만 아니라 추출액의 고형분 함량 또한 눈에 띄게 높아졌죠.
이미 많은 고객님들이 하우투잇 건강즙을 만나보셨고, 그에 대한 솔직한 후기를 적어주셨어요.
빛깔부터 다른 '진짜' 건강즙. 덕분에 5종 출시 후 얼마되지 않아 새로운 신제품, 오디와 석류즙도
선보여드릴 수 있었답니다. 보내주신 큰 관심에 다시한번 감사드려요. :)
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